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Compra responsable
Compra responsable

Introducción

El segundo pilar en el que se basa la filosofía de La Tienda Justa, después del fomento de la producción ecológica de alimentos y artesanía de nuestra zona, es el de apoyar al consumidor responsable.

Para nosotros, un consumidor responsable es aquel que piensa en la calidad de los alimentos que come y de los productos artesanos que adquiere, se preocupa de que estos no contengan productos tóxicos para su salud y la de su familia, le importa mucho el sabor, olor, aspecto, textura, etc. de su comida, y además sabe que al comprar un producto ecológico, está contribuyendo al mantenimiento de un tipo de producción respetuoso con el medio ambiente y al mantenimiento de un medio rural vivo. El problema es que productores y consumidores responsables, se encuentran normalmente a cientos de kilómetros, viviendo realidades diferentes, y sin muchos puntos de encuentro en el espacio-tiempo. La Tienda Justa, como plataforma ecomercial, hace una intermediación no especulativa entre ambos, asegurando que recibe sólo un margen mínimo y justo por ello, organizando visitas agroecológicas periódicas para que los/as consumidores que quieran conozcan nuestra zona y nuestros productores, y siempre con el objetivo de minimizar los costes de este canal comercial, mediante el empleo de nuevas tecnologías, y la inexistencia de espacios físicos de venta.

Qué es la producción ecológica

La agricultura ecológica es un sistema de explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos de síntesis, u organismos genéticamente modificados (OGMs), logrando de esta forma obtener alimentos saludables y de mayor calidad nutritiva, a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente. Todo ello de manera sostenible y equilibrada.

Si quieres saber más acerca de la Producción Ecológica de alimentos, pincha aquí y se abrirá un folleto divulgativo del que somos coautores, en el cual se explica de forma clara y sencilla en qué consiste este sistema productivo.

Transporte

El transporte es un factor clave de toda la cadena de comercialización de los alimentos. En la gran mayoría de los casos, el consumidor vive muy alejado del lugar dónde estos se elaboran. Es decir, que deberemos resolver la distancia de la manera más ecológica que podamos.

Para conseguir la máxima eficiencia y el mínimo impacto ambiental posibles, La Tienda Justa tendrá en cuenta los siguientes principios:

  • Los productos serán siempre locales, con lo que viajarán de nuestra zona, hasta el consumidor. Esto, que parece obvio, no ocurre en muchos casos con los alimentos ecológicos, que recorren itinerarios increíbles, a veces incluso de ida y vuelta hasta el consumidor final.
  • Fomentaremos la agrupación de pedidos por medio de promociones o descuentos en el precio del transporte.
  • A través de nuestros foros, viajes agroecológicos, etc., los consumidores podrán conocer y contactar con otros que vivan próximos a ellos y organizar pedidos conjuntos.
  • La persona que realice el pedido puede organizar a familia o amigos que quieran, a fin de agrupar pedidos, consiguiendo así abaratar costes de transporte de forma notable.

Banca ética

Como plataforma de e-comercio justo, atendiendo a los principios de responsabilidad, justicia y equidad social, trabajamos exclusivamente con banca ética.

Esto supone que nuestra entidad nos asegura, en todo momento, que nuestro dinero depositado en ella, no contribuye a financiar compraventa de armas, ni proyectos ambiental o socialmente insostenibles, ni a crear artificios financieros que generan crisis internacionales, ni a especular con la deuda de países en crisis…

Y por contra, nos informa puntualmente de los proyectos que sí financia. En este caso, Triodos Bank, que es la entidad con la que trabajamos, invierte en proyectos y empresas con valor añadido social, cultural o medioambiental (energías renovables, la agricultura ecológica, la bioconstrucción, el apoyo a personas en riesgo de exclusión social, la educación o el arte).

Microfinanciación solidaria

En los próximos meses, implantaremos en La Tienda Justa un sistema por el que al llenar “tu Banasta”, e ir a cerrar la compra de los productos elegidos, el consumidor podrá elegir voluntariamente marcando o no una casilla, el destinar un euro de forma solidaria, a un fondo para financiar proyectos de investigación y desarrollo a los productores y/o artesanos que los necesiten.

El/la productor/a y/o artesano/a que quiera participar en este programa, presentará una propuesta de proyecto (mejora de sus procesos, eficiencia energética, nuevos productos, ampliación de líneas, etc.). www.latiendajusta.com, cuando las donaciones alcancen 1000€, abrirá una nueva convocatoria, presentará un informe de cada proyecto en la web, y se abrirá entonces un plazo de votación on-line para que los consumidores y productores registrados en la tienda, voten por el proyecto que les parezca que debe recibir esa financiación.

El fondo solidario aportará al proyecto más votado los 1000 € a fondo perdido, y el/la productor/a y/o artesano/a promotor/a deberá cofinanciar el proyecto al 50% al menos, es decir, los proyectos contarán con un mínimo de 2000 €.

Del desarrollo de todos los proyectos, durante su ejecución, puesta en marcha y resultados, se irá informando puntualmente en la web.

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