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La Majada de Barcina
La Majada de Barcina

Proyecto familiar, racional, bien gestionado, y con una calidad del producto final excepcional.

Están en Barcina de los Montes, norte de la provincia de Burgos, en la comarca de Las Merindades y en el centro del parque natural de Montes Obarenes.

La finca está compuesta de ochenta hectáreas de cultivo ecológico de cereales y forrajes, y trescientas hectáreas de pastos en los que las ovejas obtienen la mayor parte de su alimento.

600 ovejas de raza churra, viviendo en lo que podríamos denominar el paraíso ovejuno, bien alimentadas y cuidadas, les dan una leche de altísima calidad, con la que elaboran un queso único.

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Ejemplo claro de que no hay dos quesos iguales. Diferentes ovejas, diferentes pastos, y…

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